(一)生产方向
进行现代养鸡生产,首先,应结合实际,根据自身条件和市场发展需求,确定饲养蛋鸡还是肉鸡,饲养种鸡还是商品鸡。现代养鸡生产专门化方向很明确,并且饲养蛋鸡、肉鸡和优质鸡从育种、饲养、管理设施、环境、防病等方面完全是有不同的要求,具有本质上的区别,房舍设计也不尽相同,般不能同时兼用,旦中途需要调整,势必带来较大的浪费。
确定饲养不同代次的鸡只也是十分重要的。现代养鸡生产专业化程度较高,分工明确,同一鸡场般不饲养不同代次的鸡只,父母代鸡场主要任务是饲养父母代种鸡,生产商品代鸡苗,相应可配套孵化设施,对鸡舍的设计及繁殖配种方式,饲养管理方法均有特定的要求,生产成本相对较高。而商品鸡场则主要考虑怎样发挥鸡的最大产蛋或产肉潜力,获得最好的产蛋产肉成绩。因此,必须根据生产的性质进行全面的设计。
(二)生产规模
确定适当的养鸡规模,对进行养鸡生产管理和获得最佳经济效益是重要的因素。从养殖业的角度考虑必须具有较大规模才能产生较好的效益因为每只鸡的绝对利润不可能是很大的,需要有数量的积累,才能产生规模效益。但不进行市场、效益分析和越过自身承担风险的能力,盲目扩大规模,也是不能成功的。如果饲养种鸡,则规模相对不宜过大,般估计一只父母代种母鸡可提供80- 100只商品蛋鸡或150只以上商品肉鸡,如全负荷供种,生产能力是很大的,一般达不到最高的利用效率。同时.对种鸡和饲养技术的要求比饲养商品鸡要严格得多,必须综合考虑各方面因素确定种鸡饲养规模,殷种鸡场有上千只的规模较为适宜。饲养商品鸡要求具有较大的规模,上万只也算不上很大规模。总之,应根据不同的市场需求、资金支付能力等情况和条件以及生产经营者的经验,或一次性投资到位,形成较大规模,或循序渐进,逐步发展。
养鸡生产达到一定规模,对技术的要求更加重要,日饲养管理不当,造成的损失是巨大的,往往不是对少数几只鸡的影响,面是影响整个鸡群的质量和性能,乃至造成灾难性的打击。因此,必须以科学技术武装整个养鸡生产过程,制定出合理的技术方案且严格按要求执行,对整个生产过程实行严格的监控。在保证引进鸡种具备优良遗传性能和健康状况良好的前提下,最大限度地满足鸡只的营养需要和环境条件,这就需要以科学为依据,制定一一系列技术措施,保证饲养的成功。对鸡只的饲料质量保证,各阶段的相应饲养管理方法和操作规程,整个生产过程的环境条件控制,均有详细的计划。更重要的是,切实加强生产管理人员的责任心,加强制度建设确保技术措施的有效执行。养鸡生产对饲养管理技术要求非常严格,容不得有半点的虚假和疏忽。
防重于治,是养鸡生产者必领牢记的原则。在规模化的养鸡生产中,旦发生疫病将可能造成不可挽回的损失,对以后生产带来严重的影响,尤其是烈性传染病的发生,基本上是不可敕治的,并且造成鸡场的环境污染,很难根除。必须严格把好预防关,首先,重视引进鸡种的质量,须是健康且不带病菌的鸡只。作为提供种苗的鸡场,必须本着认真负责的态度,严格种禽管理制度。鸡场一定要根据当地疫病流行情况和鸡种的状况,按引种单位提供的参考资料,结合实际情况,制定出有效的免疫接种程序,按要求的方法剂量进行严格的疫苗防疫。随着养鸡业的发展,对传染病的预防要求更加严格,而且工作更加复杂,需要控制的疾病也比以前增多需要有高度的警惕性。除此之外,药物的辅助预防和环境卫生条件也是十分重要的,必须采用综合的疫病防治配套技术形成有效的疾病防治体系。
现代养鸡生产者仅懂养鸡专业技术而不懂经营管理同样不能取得成功。随着市场经济体系的建立和完善,养鸡生产必须适应于市场经济的需要,这就要求生产者必须具备较强的经营管理意识和能力,理顺管理体制,这一点十分重要。对于小规模生产和大规模生产的要求也是不同的,需要进行养鸡生产发展的战略决策考虑,具有较强的市场开拓能力,配备强有力的经营人员和制定配套的政策和制度,以保证获得高效益和养鸡生产的持续稳定发展。
1.现代养鸡生产的标志是:品种良种化专门化,生产规模化园区化,饲养管理科学化,动物保健和环境保护制度化。
2. 现代养鸡业的特点是:先进的生产设备,全进全出的管理方式,生产性能致性。
3.现代养鸡业的关键环节是:①结合实际,根据自身条件和市场发展需要确定生产方向何养蛋鸡还是肉鸡,饲养种鸡还是商品鸡;②根据市场效益分析和自身承担风险的能力,确定适当的养鸡规模;③以科学技术武装整个养鸡生产过程,在保证引进鸡种具备优良遗传性能和健康状况良好的前提下.最大限度地满足鸡只的营养需要和环境条件。对各阶段的相应饲养管理方法和操作规程,对整个生产过程的环境条件控制,均有详细的计划。切实加强生产管理人员的责任心加强制度建设,确保技术措施的有效执行;④严格把好预防关,首先,引进的鸡种须是健康且不带病菌的鸡只,再结合实际情况,制定出有效的免疫接种程序,并按要求的方法剂量进行严格的疫苗防疫。药物的辅助预防和环境卫生条件也是十分重要的,必须采用综合的疫病防治配套技术,形成有效的疾病防治体系;⑤养鸡生产必须适应于市场经济的需要配备强有力的经营管理人员和制定配套的政策和制度,以保证高效益和养鸡生产的持续稳定发展。
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