这样的养殖环境,土鸡怎么能不好吃呢?!!!
为了保证野性血脉的传承,我们从襄城县湛北乡当地农户家里引入纯种土鸡,用玉米粒、稻谷、小麦粒、青菜叶等天然作物和山涧泉水喂养。在原始自然的养殖环境里,土鸡们还不得不提防黄鼠狼、老鹰等不速之客的偷袭,甚至是马蜂的侵扰。
看我们襄城县的土鸡母鸡:散养时间2年以上,重量3斤以上,母鸡肉性属阴,多适合女性营养补充。公鸡的散养时间6个月以上,重量1.5斤以上,公鸡肉属阳,温补作用强,适合阳虚气弱及长身体的小孩食用。
位于伏牛山支脉(首山)深处,层峦叠嶂,森林植被覆,人迹罕至,远离公路、厂矿等污染源。
低密度放养于山野林间自然环境中,任其在山林中追逐打闹,自由采食。放养状态下自然生长,在山上阳光下跑满180天以上。
土鸡肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,香气四溢;肉质香、鲜、嫩、滑。适合孕产妇、婴幼儿、年老或生病体弱者、注重生活品质及食品安全人士。
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