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    2018-07-04

    辨别土鸡的诀窍:看土鸡吃的饲料,如果饲料不过关,卖不上价钱

    我们常说辨别土鸡真假有很多方法,但却忽略了一个更为严重的问题,那就外在环境。即便是一只纯正土鸡苗,如果就放在笼子里面养殖,这样的土鸡虽然是真正的土鸡,却也失掉了土鸡应有的营养价值。本期我们提醒大家购买......
    辨别 土鸡 诀窍 吃的 饲料 不过关
    2018-05-17

    柴鸡的确切概念在各类专著很难查到,其实柴鸡就是土鸡

    柴鸡的概念不清我国是世界第一养鸡大国,鸡的存栏量、鸡蛋产量均居世界第一。随着我国鸡蛋产量、鸡肉产量的进一一步提高,人们对鸡肉、鸡蛋的需求由数量的增加转向质量的提高,对口感、风味要求越来越高,柴鸡肉、柴......
    柴鸡 的确 概念 各类 专著 很难
    2017-03-03

    一分钟辨别超市里土鸡蛋的真假!别再上当受骗啦!

    编者按:最近,很多超市都在显要位置摆放着“土鸡蛋”,这些鸡蛋价格昂贵,但看起来似乎与普通鸡蛋并无差异,最明显的区别就是鸡蛋壳上贴着“土鸡蛋”三个字的标签。这不禁令人惊奇:贴着“土鸡蛋”标签的鸡蛋就是土......
    一分钟 辨别 超市 土鸡 真假 别再
    2016-08-30

    现在假土鸡假土鸡蛋遍地都是,一般的顾客很难辨别真假

    现在假土鸡假土鸡蛋遍地都是,一般的顾客很难辨别真假,要买土鸡土鸡蛋最好的方法是自己喂养,如果自己没法喂养,就找自己能信赖的人,比如在农村的父母,当然也可以选择我。土产品受关注深层次的原因,是食品安全问......
    现在 土鸡 遍地 一般 顾客 很难

啥是辨别土鸡

识别土鸡方法一:看鸡脚,土鸡的脚看起来比较瘦且硬、没有肉感、爪子干,一般颜色相对较暗。如果是放奍的,爪尖会磨损较多。主要是脚有第四只在腿后面,第四支脚坚硬 比较长(年龄越大越长)其余的脚趾也是 看上去外皮很厚 很褶。土鸡是比较活泼的,走得好快。

辨别土鸡方法二:看鸡毛,土鸡红黑黄绿各种颜色都有,外表颜色(包括毛色)比较鲜艳一点、光亮点。

识别土鸡方法三:看鸡冠,我们可以注意观察鸡冠,土鸡的鸡冠一般为深红色,甚至紫红色;三黄鸡、肉鸡等则为浅红色、粉红色。

识别土鸡方法四:看鸡嘴,如果是放养的,嘴尖会磨损较多。

识别土鸡方法五:看鸡皮和鸡肉的比较,土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。土鸡肉的摸上去结实而有弹性,很瓷实。从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、长不了大个, 最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。

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